Na prvem Food revolution dnevu, ki ga organizira društvo Planet Zemlja s časopisno hišo Večer, bo z nami tudi mojstrica kuhanja Valentina Smej Novak.

Valentina Smej Novak podpira uporabo primarne hrane ter prisega na japonsko navado praznjenja hladilnika enkrat na teden. »Japonci se nagibajo k temu, da kupujejo manj živil in strežejo manjše porcije, zato gospodinje poskrbijo, da je hladilnik vsaj enkrat na teden prazen. Na ta način hrana ne ostaja in se je posledično tudi ne meče proč,« je povedala Valentina Smej Novak.

Po dogodku bo projekt Food Revolution svojo pot nadaljeval po slovenskih šolah in drugih ustanovah, vse do maja 2014, ko bo znova zaživel na enem izmed slovenskih trgov v obliki tretjega Food Revolution Day-a.

Foto: http://www.kulkul.si/ljubezen-skozi-zelodec-2/