Evropska komisija je ta teden v Uradnem listu EU objavila registracijo Mohanta, ki je že 18. slovenski proizvod registriran pri Evropski komisiji. Mohant je mehki sir belkasto rumene, bež ali svetlo maslene barve, proizveden iz surovega kravjega mleka. Izdeluje se na omejenem geografskem območju, ki se nahaja v osrčju Julijskih Alp. Zanj sta značilna močno izražen vonj ter pikanten okus, ki lahko tudi nekoliko greni. Na njegov vonj, okus in teksturo pomembno vpliva tudi tradicionalni postopek proizvodnje, po katerem se Mohant proizvaja še danes.

Več informacij najdete TUKAJ