V papaji najdemo ogromno vitamina A, C in B5. Kot smo že omenili, se v papaji nahaja tudi encim papain, ki deluje podobno kot bromelain v ananasu – razgrajuje maščobe in je zato lahko učinkovita pomoč pri hujšanju. Papain sodeluje tudi pri nastajanju prebavnih encimov, izboljšuje beljakovinsko razmerje v celicah ter krepi srce in ožilje.

Največ papaina je v nezrelih plodovih ter semenih in listih. Ker papain ubija črevesne parazite, domačini po obroku vedno prežvečijo še kakšno seme ali list. Tudi Alfred Vogel je svetoval, da če bomo prežvečili žličko semen, se bomo rešili vseh črevesnih zajedavcev in črevesnih okužb. Ker pomaga prebavljati beljakovine, papaja ugodno vpliva tudi na delovanje trebušne slinavke. Alfred Vogel je uživanje papaina priporočal tudi sladkornim bolnikom, saj ta encim pomaga pri predelavi maščobe in beljakovin ter spodbuja delovanje prebave.

Vir: bodieko.si