V OBJEMU OLJK

alela_boter_oljkaZa zagotavljanje kakovosti oljčnega olja je potrebno strokovno delo v nasadu vse dni v letu, za nabiranje tega sadeža pa je oktober pravi mesec. Zato se bodo udeleženci šestega Eko relija na poti do obale, ustavili v oljčnem nasadu oljk Alela v Strunjanu.

Od kod ime ALELA

ALELA je eden od dveh ali več oblik DNK sekvence posameznega gena. Izhaja iz Grške besede /Allelos/, ki pomeni obojestranski. ALELA v našem primeru pa sledi imenu sina (AL) in hčerke (ELA) v skupno blagovno znamko ALELA. Sledimo tudi staremu izročilu, da starši posadijo oljke za svoje otroke (saj naj bi oljka potrebovala toliko let, da pride v pravo rodnost). Izročilo smo nadgradili še z drugimi zvrstmi, ki smo jih poimenovali po vnukih  Alela – TIAN ( sorte Leccino, Arbequina, Istrska belica, Pendolino), Alela – LEON (sorte Leccino, Ascolana tenera, Istrska belica).  Za spodbudo in zahvalo nonam, kot stalnim in pridnim obiralkam pa smo pripravili še zvrst Alela – NONI (Istrska belica in Buga).