Archive for september 19th, 2011

19 septembra

Osveščanje o živilskih odpadkih

hranaEvropska komisija je 15. september razglasila za dan varnosti hrane, ki je med drugim namenjen osveščanju o živilskih odpadkih, predvsem o možnostih za njihovo preprečevanje in smotrno uporabo embalaže za živila.

Zagotavljanje varnosti hrane in omejevanje živilskih odpadkov sta pogosto tesno povezana. Tako na primer osveščanje o označevanju roka uporabnosti živil in hrambi živil v hladilniku pomaga izboljševati varnost hrane in hkrati zmanjševati količino živilskih odpadkov.

V Evropski uniji vsako leto zavržemo približno 89 milijonov ton hrane, kar pomeni 179 kg na osebo. Pričakuje se, da bo letna količina živilskih odpadkov do konca tega desetletja dosegla 126 milijonov ton, če ne bodo sprejeti ustrezni preventivni ukrepi.

Vir: PEK